#Glosario: ¿Qué significa la palabra “Maridaje”?

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La palabra “maridaje” no le agrada a todos los conocedores del vino y las comidas. Según la Real Academia Española, estamos hablando de:

2. m. Unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí; p. ej., la unión de la vid y el olmo, la buena correspondencia de dos o más colores, etc.

Yo propongo la siguiente definición:

¿Qué significa maridaje?

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Autor

Sr. Protocolo

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